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站在食物行业的浪尖上 | 一个食品创业者与投资人的分享会

2017年6月24日 14:00 ~ 2017年6月24日 17:00

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    在大洋彼岸的美国,亚马逊刚以137亿美元现金收购了美国最大的天然、有机食品超市 — 全食超市。

     

    而在中国,随着越来越多人投入“吃货”的行列,各种前所未有的新现象在中国食品行业层出不穷。

    中国人对食物的要求从吃得饱、向吃得安全、吃得健康、吃得有意念转变;

     

    为了买一杯由高品质原料冲泡的喜茶,人们愿意排队足足3个小时、

    几年前还算小众的啤酒品牌熊猫精酿,今日完成 A  1.19 亿人民币融资、

    牛油果、鳕鱼这些贵价中产阶级的食材,开始出现在连锁快餐肯德基的菜单上。

    许多传统企业的消费品市场占有率逐渐下滑,创业团队们正在积极开发出各种受消费者欢迎的新产品。在果汁行业,我们可以看到从浓缩还原果汁向冷压果汁的升级。营养又好吃的欧包、健康沙拉、轻食餐厅更是层出不穷。

     

    如何解读世界食品行业的现状和趋势?

    中国消费者的口味在朝着哪个方向变化?

    什么是投资人眼中最具吸引力的食物科技创业项目?

    硅谷流行的昆虫蛋白、室内种植系统是不是未来?

    硬件、生物科技等技术如何在食物行业中起到颠覆性的作用?

     

    6月24日,中国首个食物科技加速器+VC Bits x Bites 联手优客工场、中国希腊酸奶第一品牌乐纯、哈佛建筑师食物创业项目 Fruggie 可以喝的沙拉、与彭博新闻社(Bloomberg)记者,与你聊一聊对未来食品行业的想象。

     

    * 本月,Bits x Bites 已成功在杭州、广州、成都、北京举办了 4 场分享会,深圳为最后一场。


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    嘉宾:


    Joseph Zhou, Bits x Bites 投资合伙人。Bits x Bites 是中国第一个专注于食品科技的加速器 + VC,致力于打造可持续的食物生态系统,投资标的涵盖昆虫蛋白、室内种植系统等领域。Joseph 在商业银行,投资银行以及私募基金领域累计了12年的行业经验,协助企业在一级市场募资的金额超过 1.2 亿美金。在加入 Bits x Bites 之前,他和另外两位合伙人一起募集 5000 万美金成立了 Fusi Capital ,专注投资中国的国际学校。Joseph拥有芝加哥大学布斯商学院工商管理硕士学位。

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    肖国勋,好色派沙拉创始人。

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    夏雪,乐纯深圳负责人。一个行走的吃货,热爱旅行和美食。也是因为对吃的执着与热爱,加入了乐纯。“乐纯”是一个由一大群健康的吃货一起创造的品牌。我们的产品是非常好吃的无添加酸奶,我们正在努力成为地球上最具有创造力的消费品品牌。 因为乐纯的创新性、执行力、和火箭般的发展速度,我们从创立至今已经获得了来自真格基金、IDG资本等中国最顶尖的投资机构的投资。

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    曹楠,Fruggie 沙拉瓶子创始人。为了解决自己及身边朋友“亚健康”的问题,曹楠首创“可以喝的沙拉”,把每日必须的全食营养装在一个小瓶子里。每一瓶 Fruggie 沙拉瓶子都最大限度地保留了10种蔬果的营养,蛋白质/碳水化合物/脂肪达到了1:1:0.5的黄金比例。采用国际领先的HPP 超高压低温杀菌法,在不加热、不添加化学剂的情况下,Fruggie 瓶子可以把保质期延长到25天。曹楠为清华建筑学学士、哈佛大学城市设计硕士、香港大学经济学硕士,创业前在香港从事建筑设计工作。

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    王佳洋,华农兄弟的创始人。华农兄弟于15年12月11日在黑龙江绥化正式成立。在黑龙江拥有着6万多平方米厂房,自建冷冻仓库和物流体系;2016年,在武汉,宜昌,长沙,佛山分别成立了分公司,进驻了6200多家实体店。2017年,在得到发改委等政府单位支持;继东北大米基地,阁山林场后,先后入资了小兴安岭蓝莓基地,安吉鼎香园茶山,大连旅顺樱桃园;接下来的蔬菜基地和大闸蟹水产也进入了法务审合同阶段。公司的产品也从最初的东北大米、豆浆粉、野生秋木耳等发展到20多个产品。隔行如隔山,华农兄弟坚持每一个产品都做到自己的基地,从源头把控最真实,最原生态的品质。

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    论坛主持人:


    冯梓莹,彭博新闻社 (Bloomberg) 记者,关注科技独角兽、IPO市场发展和全球财富流动状态。曾任《彭博商业周刊/中文版》科技记者,2016年Google 印度大会唯一参会中文记者。

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    活动主持人:


    Byron Wang, LAB.O 创作实验室联合创始人。从幕后配音走到台前主持,从活动现场走进创作实验室 ,联合国内外创新创意伙伴提供创意解决方案,同时通过线下活动和线上自媒体传播有趣有料新鲜有机的内容。

    Byron 曾担任华南首个联合办公空间的一起开工社区三年跨界盛会x周年庆典主持人、2016广本新雅阁全国媒体发布会画外音主持人、2017 TEDxZhujiang New Town年度大会主持人、2017 Maker Faire Xi’an 论坛部分总统筹和现场主持人。

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    *更多嘉宾的信息正在陆续更新中




    关于Bits x Bites

    Bits x Bites 是中国首个专注于食­­­物科技的加速器 + VC,面向致力于改善食物系统的创业团队。

    从种子到餐桌,Bits x Bites 的投资领域覆盖整个食物价值链,涵盖农业、生产加工,分销零售,消费者教育及经验分享各个环节,希望在其中培养出一系列能够兼顾社会责任和商业愿景的公司,从而构建一个更加可持续的食物行业。

    第二期的申请将于 2017 年 6 月 30 日截止,申请或了解更多请点击:www.bitsxbites.com/zh



    关于优客工场

    优客工场成立于2015年,由毛大庆博士发起成立,汇集了包括红杉资本中国基金、真格基金、歌斐资产、亿润投资、中投汉富、创新工场、阳光100集团等数十个顶级投资机构。目前已成为中国共享办公领域首个达到独角兽级别(估值超10亿美金)的企业。截至2017年6月,优客工场已全球布局18个城市逾66个场地,包括北京、上海、深圳、新加坡、纽约、洛杉矶等,已聚集了3000余家怀揣梦想的企业,拥有超过4万名会员。

    在深圳,优客工场两个场地1000余工位已相继投入运营,汇聚了包括亚马逊、今日头条、恩多在线、省广众烁、禾略贝塔、美国畅路销、美国海瑞斯、HelloTalk、湾旅科技等近百家优秀的创新型企业,其中8家企业获得了6.5亿元人民币的新增融资。





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    • 你好,我是从事互联网食品行业,今天刚刚看到这个活动,看到已经没有票了,冒昧问问可以来参加吗

    • 你好,我是从事互联网食品行业,今天刚刚看到这个活动,看到已经没有票了,冒昧问问可以来参加吗

    • 丁当 7年前 0

      没报名可以直接去吗

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